Video Recipes

Chinese BBQ pork

View this post on Instagram

Chinese BBQ pork, sometimes called Red BBQ pork, is known as Moo deang in Thai. This recipe is more like the Thai version. I cooked my pork in an Air fryer at 180' for around 25 mins, brushing with the marinade a few times. Please see the list of ingredients below.#cookwithcharinya . . หมูแดง ย่างในแอร์ไฟรเยอร์ 180 ประมาณ 20-25 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นหมูด้วย ทาด้วยน้ำหมักสักสองครั้งค่ะ พอดีเวลามีจำกัดเลยไม่ได้ลงวิดีโอในส่วนของน้ำราด แต่จะลงส่วนผสมข้างล่างทำตามได้ง่ายๆค่ะ . Ingredients 500g pork fillet/หมู 2 coriander roots/รากผักชี 1/2 tsp pepper/พริกไทย 4 cloves garlic/กระเทียม 1 tbsp Lobo red pork mix or substitute with 1/2 tsp Five Spice powder/ผงหมูแดงโลโบช้อนโต๊ะหรือผงพะโล้ครึ่งช้อนชา 2 tbsp sugar/น้ำตาล 1 tsp salt/เกลือ 2 tbsp oyster sauce/น้ำมันหอย 1 tbsp soy sauce/ซีอิ้วขาว 2 tsp sesame oil/น้ำมันงา 1/8 tsp red food colour/สีผสมอาหารสีแดง To make the Red gravy น้ำราด* Use the remaining marinade/น้ำหมักที่เหลือ And to that add... 1 cup water/น้ำ 3 tbsp soy sauce/ซีอิ้วขาว 1 tsp dark soy sauce/ซีอิ้วดำ 1 tsp sesame oil/น้ำมันงา 2 tbsp toasted sesame seed/งาคั่ว 1 tbsp cornflour+2 tbsp water/ แป้งข้าวโพดผสมน้ำ สูตรหมักจากหนังสือแม่บ้านค่ะ🙏🏼❤️ . #homecooked #bbqpork #chinesefood #thaifood #moodeang #aroii #canberrafoodies #australianfoodblogger #asianfood #asianfoodporn #foodporn @airfrying @philipsthailand #AirfryerByCK

A post shared by Charinya's Kitchen (@charinyas_kitchen) on

Chicken drumsticks with red curry paste